القلقاس بالخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو قلقاس
- 4 ربطه من السلق
- كوب كسبره خضره مفروم
- كوب شبت مفروم
- 6 فصوص ثوم مدقوق
- كسبره ناشفه
- شوربه
- ملح
- فلفل
- بهارات
- 2 معلقه سمنه كبيره
- 1 بتغسلى الخضره والسلق كويس وتقطعيهم صغير وتحطيهم على النار فى حله على النار لحد ما يدبل ويبدا يتحمر معاكى وتسمعى صوت خرخشه كده بتكون ميته نشفت
- 2 بتحطى بقى معلقه سمنه وتقلبى وتكونى مجهزه توم مدقوق بشويه كسبره ناشفه و ملح وفلفل وبهاراتك وضيفيه عليه
- 3 تاخد نص كميه الثوم وقلبى واركنيه على جنب قشرى القلقاس وتقطعيه مكعبات وتحطيه فى طبق غويط وتعصرى عليه ليمونه وتدعكيه كويس
- 4 بعدين اشطفيه بميه سخنه كويس لحد ما تلاقى ميته بقت نضيفه ولونها عادى
- 5 بتجيبى بقى الحله وتاخدى باقى الثوم اللى دقتيه بالكسبره و تحطى معلقه سمنه وانزلى بيهم فى الحله اللى هتعملى فيها القلقاس شوحيهم وانزلى عليهم بقى بالقلقاس وقلبيه تقلبتين
- 6 وبعدين حطى الشوربه وسبيه بقى يستوى وبعدين ظبطى الملح واول ما يستوى حطى عليه الخضره وقلبى كده القلقاس بقى جاهز للتقديم بالف هنا
- 7 ممكن تعملى جنبه رز ابيض او يتاكل بالعيش وسلطه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
